Porcja dla czterech osób:
- 1 litr wywaru warzywnego
- 0,5 kg korzenia pietruszki
- 1 duża gruszka
- 230 g SERYO ZWĘDZONEGO (dwa słoiczki)
- Pieprz ziołowy
- Oliwa
- 1 łyżka PESTKO
Na dnie dużego garnka należy rozgrzać oliwę. Pietruszkę obrać, drobno pokroić i dusić na oliwie klika minut. Następnie dodać obraną, pokrojoną gruszkę i dusić przez kolejne 5 minut. Kiedy składniki będą miękkie należy je zalać bulionem. seryo rozmieszać w osobnej misce, dodając kilka łyżek ciepłego bulionu. Roztwór dolać do zupy. Całość zblendować i doprawić pieprzem ziołowym. Dodawać z łyżeczką łagodnego pestko.
Leave a Reply