Burgery to jedno z ulubionych dań fast-food w wielu krajach, ale nic nie smakuje tak dobrze jak domowe burgery. Przygotowanie ich w domu jest proste i pozwala na tworzenie różnych smaków. Oto przepis na pyszne burgery, które z pewnością zadowolą Twoje podniebienie.
Składniki:
- 500 g mielonej wołowiny
- 1 jajko
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżka ketchupu
- sól i pieprz do smaku
- 4 bułki do hamburgerów
- warzywa do dekoracji (liście sałaty, pomidor, ogórek)
- sos do burgerów (np. majonez, ketchup, musztarda)
Przygotowanie:
- Cebulę i czosnek drobno posiekaj i podsmaż na patelni, aż cebula zmięknie. Odstaw do ostygnięcia.
- W misce wymieszaj mięso, jajko, musztardę, ketchup, sól i pieprz. Dodaj przestudzoną cebulę i czosnek i dokładnie wymieszaj.
- Z masy mięsnej uformuj 4 kuliste kotlety o grubości około 2-3 cm.
- Na patelni rozgrzej olej i smaż kotlety na złoty kolor z obu stron.
- Bułki przekrój na pół i podgrzej w piekarniku lub na suchej patelni.
- Na dolnej połowie bułki ułóż liście sałaty, plastry pomidora i ogórka, a na nich kotlet mięsny. Na wierzch kotleta połóż łyżkę sosu do burgera, a następnie przykryj górną połową bułki.
- Burgery podawaj na gorąco, najlepiej z frytkami i ulubionym napojem.
Ten przepis na burgery z pewnością zaspokoi Twoje łaknienie i pozwoli na eksperymentowanie z różnymi smakami i dodatkami. Dla wegetarian warto również spróbować zamiennika mięsa, takiego jak kotlety z ciecierzycy lub soczewicy. Smacznego!
